Hoy abro la temática habitual de este blog para hablaros de algo que (en principio) no está relacionado con la fisioterapia: la gastronomía.

Como sabéis, San Isidro no solo es el patrón de Madrid, sino también el de los labradores. Por eso, aprovechando el día festivo en Madrid (y por tanto día de descanso en mi clínica Fidoos), me he acercado a El Barco de Ávila, donde hoy celebraban el 25º aniversario de la Denominación de Origen Judía de El Barco.

Sol García con Agustín González

He tenido la oportunidad de conocer al alcalde de El Barco, Agustín González, que me ha explicado con mucho orgullo la importancia que esta DO tiene para su municipio. Con él he tenido la oportunidad de hablar sobre la importancia de que la fisioterapia y los tratamientos con los que los fisioterapeutas curamos a nuestros pacientes puedan estar a disposición de la sociedad en la sanidad pública.

Y, por supuesto… ¡¡me he llevado judiones a casa!!

Muchas gracias a El Barco de Ávila por invitarme a esta cita. Un cachito de mí y de mi clínica Fidoos se queda con tan maravillosa gente.